ایفیون نوعی گیاه گل دهنده است که با پیاز همراه است، بنابراین از خانواده آلیوم است.

معمولاً به عنوان گل آماریلیداسه با نام مشترک springstar، یا گل بهار شناخته می شود.

علاوه بر همه انواع جنس Ipheion، برخی منابع آن را در خانواده Tristagma قرار می دهند، اما تحقیقات منتشر شده در سال ۲۰۱۰ نشان می دهد که این درست نیست.

*خانواده: Liliaceae

*نام علمی: Ipheion uniflorum

گیاه پیازی بهاره به بلندی ۲۰ - ۱۵ و گستردگی ۸ - ۵ سانتی‌متر است. دارای گل‌های آبی، بنفش به شکل ستاره می‌باشد.

 نیازها:

به مکان سایه روشن و خاک نسبتاً غنی از هوموس و مرطوب با زهکش خوب نیاز دارد. حداقل دمای قابل تحمل آن ۵- درجه سانتی‌گراد می‌‌باشد.

ازدیاد:

از طریق تقسیم گیاه در اواخر تابستان یا اوایل پائیز امکان‌پذیر است.

شکوفه هایی به شکل ستاره ای آبی و بنفش دارد.

این یک گیاه علفی کوچک و چند ساله است که از پیاز رشد می کند و برگ هایی صاف، براق، سبز، بدون مو و علف به طول ۳۰ سانتی متر تولید می کند. قد ساقه ها تا ۲۰ سانتی متر میرسد و یک گل منفرد دارد که در بهار شکوفا می شود (از این رو نام لاتین آن uniflorum) است.

 هر گل ستاره ای شکل با رایحه عسل دارای شش لوب نوک تیز به طول ۳ سانتی متر در سایه های آبی کمرنگ تا بنفش پررنگ است.

گل ایفیون از سال ۱۸۲۰ که پیازهای جمع شده از نزدیکی بوینس آیرس وارد کشور شد ، در انگلستان رشد می کند. این گیاه برای رشد در یک موقعیت خوب زهکشی شده در خارج یا گیاه گلدان با گل طولانی در یک گلخانه گرم نشده توصیه می شود.

انواع مختلفی از آنها در حال کشت است ، که برخی از آنها ممکن است ترکیبی باشد.

انواع گونه های مختلف گل ایفیون

۱)ipheion-sogani –گل ایفیون-سوگانی