نام علمي: Physalis alkekengi
گیاه عروسک پشت پرده گياه دائمي به بلندي ۴۵ و گستردگي ۶٠ سانتي متر است . داراي برگ هاي سبز تخم مرغي شکل . گل هاي ستاره اي شکل سفيد در تابستان و سپس ميوه هاي نارنجي، قرمز در پائيز ظاهر مي شوند.
گیاه عروسک پشت پرده یک گیاه زینتی محبوب بوده و در نقاط مختلف دنیا یافت میشود. برگ و میوه رسیده آن جنبه خوراکی، دارویی و صنعتی دارد. این گونه از عروسک پشت پرده فقط در جنگلهای شمال میروید.
گیاه عروسک پشت پرده یا فیسالیس یک گیاه علفی و دایمی است. از تیره سیب زمینی با ریزومی خزنده میباشد و ساقهها زاویه دار و راست است. دارای برگهای سبز تخم مرغی شکل میباشد که در گروه دوتایی قرار گرفته اند. گلهای آن ستاره ای شکل، سفید و کوچک هستند. گلها دوجنسی بوده و توسط زنبورها گرده افشانی میگردد.
کاسه گل پس از گرده افشانی و لقاح میروید، درشت، متورم و رنگین میشود و به رنگ نارنجی تند با برگهای برجسته در میآید. درون آن میوه گیاه به شکل نارنجی رنگی تشکیل میشود.
معمولاً در پاییز پوشش کاسه گل تحت تأثیر فعالیتهای باکتریهای سلولز خوار تجزیه میشود، در نتیجه فقط شبکه رگبرگهای کاسه به شکل تور سفید رنگ ظریف و نازکی باقی میماند و میوه گرد درون آن نمایان میشود. به همین علت است که این گیاه را عروسک پشت پرده مینامند.
نیازها و شرایط نگهداری عروسک پشت پرده
خاک: این گیاه در خاکهای متوسط رشد میکند و برای خاکهای شنی، لومی و رسی مناسب است و خاکهایی که زهکشی خوبی داشته باشند ترجیح میدهند. در هنگام گلدهی اگر خاک بسیار غنی داشته باشد، گیاه بیشتر برگ تولید میکند.
نور: در مکانهای نیمه آفتابی که سایه اش زیادی نباشد رشد خوبی دارد.
دما: حداقل دمای قابل تحمل آن ۱۵- درجه سانتیگراد میباشد. این گیاه قدرت سازگاری و تولید بذر بالایی در مراتع دارد. برای جلوگیری از آسیب بادها ایجاد سایه بان برای محافظت از این گیاه توصیه میگردد.
آبیاری: به آبیاری میانه نیاز دارد. یعنی زمانی که سطح خاک نیمه مرطوب – نیمه خشک بود، میتوان نسبت به آبیاری آن اقدام کرد. خیس بودن همیشگی خاک و آبیاری پی در پی آن و یا سنگین بودن خاک و نامناسب بودن زهکش خاک در نهایت موجب زردی و ریزش برگها و حتی مرگ گیاه خواهد شد.
