میوه کاکتوس (2000گونه)وموثرترین خواص آن برای سلامتی ولاغری
هیچ گیاهی نیست که خواص کاکتوس را داشته باشد و ۱۲% عملکرد ذهن شما را بهبود ببخشد! همه ما به خوبی از مزایای داشتن یک گیاه آپارتمانی آگاهیم اما در میان دریای پهناور گونه‌های گیاهان، برخی از آن‌ها، فواید بیشتری دارند و نمونه آن کاکتوس است.
این گیاه بسیار مقاوم است و بیش از ۲۰۰۰ گونه خاردار، گوشتی و .. دارد، می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و با بودن در گوشه‌ای از میز کار شما، عملکردتان را بهبود ببخشد. در ادامه به طور دقیق خواص میوه کاکتوس را بررسی کرده و به نحوه نگهداری آن و شیوه‌های استفاده از این گیاه زیبا می‌پردازیم.
کاکتوس ومیوه آن اگرچه ظاهر بسیار خشنی دارد اما قلب رئوفی دارد و برای هرکس که به او محبت کند، هدیه‌ای پیشکش می‌کند. این گیاه مقاوم در مناطق بیابانی، خشک و نیمه خشک رشد می‌کند و در شرایط استوایی و گرمسیری میوه می‌دهد.
از آنجایی که هرکدام از ما حداقل یک بار از کاکتوس‌های گوناگون استفاده کرده‌ایم، بهتر است مستقیم به سراغ فواید و پرهیزات استفاده از آن بپردازیم و بدانیم در میان انواع کاکتوس، کدام برای مصرف خوراکی مفید است.
خواص میوه کاکتوس؛ میوه‌ای کوچک با تاثیرات بزرگ
اگر تاکنون از آیسی مانکی با طعم میوه کاکتوس استفاده نکرده‌اید، قطعا میوه کاکتوس را در بازارها دیده‌اید. میوه‌ای کوچک و گلدان مانند که طیف رنگی سبز تا قرمز دارد و در ایران بیشتر شاهد رنگ سرخابی و قرمز آن هستیم. این میوه زیبا دارای خارهایی بر روی پوسته ضخیم خود هست که از میوه محافظت می‌کند.
درون این پوسته ضخیم، میوه‌ای یکدست مانند دراگون فروت قرمز وجود دارد. این گوشته سرخابی حاوی هسته‌های میوه کاکتوس نیز هست و بسیار طعم لذیذی دارد. طعم آن ملس مایل به ترش است و برای خوردن آن نیازی ندارید که هسته‌ها را خارج کنید. ارزش غذایی میوه کاکتوس به ازای هر یک پیمانه شامل جدول زیر است. (فراموش نکنید که این ارقام به ازای وزن میوه و میزان شیرینی ان متغیر است.)
| کالری | بین ۲۰ تا ۴۰ |
| کربوهیدرات | 5 g |
| فیبر | 3 g |
| قند | بین 1g تا 2 g |
| چربی | 0.12 g |
| پروتئین | 1.9 g |
| ویتامین‌ها | A, C, K, B |
این میوه در آمریکای لاتین طرفداران بسیاری داشته و افراد بسیاری از ویتامین‌ها و فواید آن به صورت مستقیم و تازه یا فرآوری شده استفاده می‌کنند. این میوه را می‌توانید به صورت پخته، سرخ شده، خاک در سالاد و یا به عنوان میوه استفاده کرد و نوشیدنی‌های بسیار خوش طعمی از آن‌ها تولید کرد. از جمله خواص میوه کاکتوس می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- دارا بودن ویتامین C بالا
- سرشار از آنتی اکسیدان
- سرشار از فیبر
- دارا بودن مقدار کمتری از کربوهیدرات نسبت به دیگر میوه‌ها
خواص میوه کاکتوس برای بدن چیست؟
- ضد التهاب
- تقویت سیستم ایمنی؛ به دلیل دارا بودن ویتامین C، آنتی اکسیدان، خواص ضد التهابی و کارتنوئید
- حفاظت و بهبود پوست
- مقابله با پیری زودرس و خطرات اکسیداسیونی
- کاهش قند خون
- کاهش کلسترول و چربی LDL
- کمک به بهبود دیابت نوع ۲
- کاهش خطر بیماری قلبی
- تقویت سیستم گوارشی
- کمک به لاغری و کاهش وزن
- تقویت سلامت مو
- جلوگیری از ابتلا به کبد چرب
مصرف به اندازه این میوه به شیوه‌های مختلف می‌تواند به سلامت بدن شما کمک کند و موارد بالا را برای شما به ارمغان بیاورد.
۱- منبع فیبر
وجود فیبر بسیار در این میوه می‌تواند به سلامت قلب شما کمک کند، سطح کلسترول خون را کاهش دهد و در نهایت نیز به سلامت سیستم گوارش شما کمک کند.
۲- تقویت سیستم ایمنی بدن
ترکیب معجزه آسا ویتامین C با آنتی اکسیدان، اکسیری قوی برای از بین بردن ضعف سیستم ایمنی بدن است و به جلوگیری از بیماری ها کمک بسیاری می‌کند.
۳- کالری کم و رژیمی
در رژیم‌های کاهش وزن موردی که بسیار اهمیت دارد، مغذی بودن مواد غذایی همراه با کالری پایین آن است و همین ویژگی، این میوه را به گزینه محبوب رژیم داران و ورزشکاران تبدیل کرده است.
۴- آنتی اکسیدان بسیار
آنتی اکسیدان از مواردی است که برای تمامی ارگان‌های بدن اهمیت بسیاری دارد و عملکرد آن‌ها را بهبود می‌بخشد. از جمله این ارگان‌ها می‌توان به کبد، پوست، مو، عروق و.. اشاره کرد.
خواص این گیاه به میوه آن محدود نمی‌شود، بودنش، وجودش و شکوفایی‌اش همه سراسر فوایدی برای انسان است.
نحوه مصرف میوه کاکتوس؛ خلاقیت داشته باشید
برای بهره‌مندی از خواص این گیاه بهتر است یک لیست از شیوه‌های مختلف مصرف میوه آن داشته باشید تا زمان میوه‌دهی، بیشترین استفاده را داشته باشید:
| میوه خام | شربت میوه |
| سالاد میوه | پخته در سوپ |
| در مواد تاکو | دسرها |
تهیه سالاد کاکتوس!
سالاد بر پایه اصلی کاهو، خیار و گوجه فرنگی درست می‌شود اما خلاقیت به خرج دهید و با میوه‌های مختلف آن را خوش طعم‌تر کنید. از میوه خرد شده این گیاه، مقداری سیب، آناناس و یا هر میوه‌ای که دوست دارید برای ترکیبات سالاد استفاده کنید و با آبلیمو، نمک، مقداری تخم کتان و زیره سیاه طعم دارش کنید تا در کنار غذای اصلی خود، مقداری آنتی اکسیدان خوش طعم مصرف کنید! حتی می‌توانید از آب میوه کاکتوس سس تهیه کرده و به عنوان طعم دهنده قوی مصرف کنید.
طبع میوه این گیاه گرم است اما ممکن است دل شما را به ضعف بیاندازد و فشار شما را پایین بیاورد! بهتر است از نمک در کنار آن غافل نشوید.
دسر؛ قسمت محبوب همه
دسرهایی مانند پودینگ و ژله از بهترین انتخاب‌ها برای به کار بردن این میوه هستند. برای تهیه آن‌ها تنها نیاز دارید تا دستورالعمل یک پودینگ عادی را اجرا کنید و به جای وانیل، از میوه کاکتوس له شده استفاده کنید.
سوپ و آش؛ ترکیب مدرنتیه و سنت
ممکن است با طعم آش میوه یا آش آبغوره آشنایی داشته باشید، اگر طرفدار این غذاها هستید، می‌توانید در آش میوه از این میوه نیز کمک بگیرید و اگر از هسته‌های آن خوشتان نمی‌آید، این میوه را میکس کرده و با استفاده از صافی، اضافات آن را جدا کنید و سپس به آش اضافه کنید.
گل کاکتوس نیز خواصی باور نکردنی دارد
کی فکرش را می‌کرد؟ حتی خواص گل این گیاه به قدری است که از عصاره آن برای موارد بسیاری استفاده می‌شود. پس جدول زیر را به خوبی مطالعه کنید تا از فواید این گل نیز بی بهره نمانید.
| ضد التهابی | آنتی اکسیدان |
| جلوگیری از روند پیری | ضد دیابت |
| حفظ سلامت پوست | آنتی اوکروجنیک |
نباید فراموش کنید که برای مصرف این گل، نیاز به مشورت با پزشک دارید. دقت کنید که هر گل و هر کاکتوسی نمی‌تواند این مزایا را برای شما فراهم کند.
خواص کاکتوس؛ کافی است از آن نگهداری کنید
خرید این گیاه لذتی بسیار وصف ناشندنی است! ویژگی‌های مثبت و تاثیرات آن برای بدن به خوردن آن محدود نمی‌شوند؛ بلکه حتی اگر از آن در گوشه‌ای از اتاق یا محل کار خود نیز نگهداری کنید، تاثیرات مثبتی را حس خواهید کرد که برخی از آن‌ها عبارت اند از:
- پاکسازی هوای محیط
- کنترل رطوبت هوا
- کاهش امواج مغناطیسی محیط با جذب آن‌ها
- جلوگیری از پیری پوست!
- بهبود عملکرد مغز و ذهن تا ۱۲%
- بهبود حافظه
- افزایش تمرکز
- تنفس بهتر
- کاهش اضطراب و استرس
اگر می‌خواهید بدانید که چگونه این گیاه اینهمه فواید دارد بگذارید برایتان توضیح دهیم که هنگامی که کاکتوس در محیطی قرار دارد، از خود رطوبتی ساطع می‌کند که لطافت هوا را تامین می‌کند. این رطوبت برای پوست مفید است و می‌تواند جلوی سرفه‌های خشک شما را بگیرد و به سیستم تنفس شما کمک می‌کند.
توجه به زمان آبیاری گیاه، مراقبت از آن، به خاطر سپردن زمان تعویض گلدان و .. موجب تقویت حافظه و بهبود عملکرد ذهن شما می‌شود. طبق تحقیقات صورت گرفته افرادی که از این گیاهان در محیط کار و یا اتاق خواب خود استفاده می‌کردند، کیفیت خواب بیشتر و توانایی بهتری در انجام کارها داشتند.
خواص آب کاکتوس چه می‌شود؟
تعجب کردید؟ عجیب اما واقعی است؛ آب کاکتوس نیز فواید بسیاری دارد که می‌توان از آن بهره گرفت. این مورد نیز نیازمند آن است که خودسرانه شروع به مصرف نکنید و اجازه دهید متخصصان به شما بگویند که کدام کاکتوس می‌تواند آب مفیدی داشته باشد و سمی نباشد.
استفاده از آب آن ۹ فایده بسیار جالب دارد که عبارت اند از:
- تاثیر مثبت در بهبود دیابت
- جلوگیری و کمک به روند درمان سرطان
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- کمک به سلامت روده
- تسکین التهابات بدن
- کاهش چربی مضر خون
- محافظت در برابر رادیکال آزاد
- تاثیر مثبت بر سلامت بانوان
- کمک به درمان بیماری پوستی
مضرات کاکتوس را جدی بگیرید
هرچیزی که مفید است، باید به شیوه درست مصرف شود و در غیر این صورت، بسیار مضر خواهد بود. برای استفاده از خواص کاکتوس نیز باید بدانید که برخی از آن‌ها به شدت سمی هستند و می‌توانند به سلامت شما آسیب برسانند. بهتر است پیش از استفاده از یک متخصص کمک بگیرید و یا از خوراکی‌های کاکتوسی موجود در بازار و مورد تایید وزارت بهداشت استفاده کنید.
در آخر؛
دیدیم که خواص کاکتوس تنها به نگهداری آن محدود نمی‌شود و میوه کاکتوس، آب کاکتوس و حتی گل آن نیز بسیار مفید و قابل استفاده است. می‌توانید برای بهبود وضعیت عمومی بدن خود از انواع کاکتوس‌ها در منزل نگهداری کنید و برای بالا بردن راندمان کاری خود، از خواص میوه کاکتوس در میان وعده‌های خود غافل نشوید.
تدوین:مینو غفوری ساداتیه
آدرس اینستاگرام:gooldono.stand.sidoos@
تلفن:09308743868
اشتراک گذاری
