گل شویدی (300 گونه)
گل شویدی با نام علمی Asparagus densiflorus متعلق به خانواده ی Asparagaceae می باشد. خاستگاه اصلی این گیاه زیبا آفریقای جنوبی است.
از دیگر نام های آن می توان به شویدی زینتی،مارچوبه زبره و شویدی مارچوبه اشاره کرد.
ارتفاع گیاه شویدی به 60 الی 90 سانتی متر خواهد رسید. این گیاه درفصل تابستان گل های کوچکی به رنگ سفید تولید می کند که در پاییز به میوه های قرمز رنگ تبدیل خواهند شد.
گل شویدی دارای شاخه های منشعبی است که برگ های کوچکی روی آن جای گرفته اند.گل شویدی
از جنس مارچوبه است که شامل خوراکی A. officinalis به همراه حدود 300 گونه دیگر است.
گل شویدی، نرمه یا مارچوبه زینتی Asparagus
نام انگلیسی: Plume asparagus
نام علمی: Asparagus meyerii
خانواده: Asparagaceae
زیبایی گیاه همیشه فقط مربوط به اندام گیاهی آن نیست بلکه بیننده دایما مشغول مقایسه است ریز و درشت، ظریف و خشن، بزرگ و کوچک، سیاه و سفید، برگ پهن و برگ باریک و صدها صفت دیگر. ظرافت برگهای ریز و سبز آن مورد مقایسه با برگهای دیگر قرار می گیرد.
در هنگام خرید ارتفاع آن حدود 30 سانتیمتر است اما بعد از 4 – 3 سال ارتفاعی در حدود 90 سانتیمتر به خود می گیرد. اگر گلدان آن تعویض نگردد و یا گیاه تقسیم نشود. ریشه ها به صورت غده از سطح خاک بیرون رانده می شوند. احتیاجات نوری و حرارتی گیاه را دقیقا مد نظر داشته باشید.
گیاه شناسی گل شویدی
گل شویدی یا مارچوبه زینتی (SPRENGERI ASPARAGUS FERN) گونه ای واشی و چند ساله بوده که به صورت علف هرز بومی، در آفریقای جنوبی وجود دارد.این گونه غالبا” به صورت زینتی مورد استفاده قرار می گیرد این گیاه دارای ساقه های متعدد و پرپشتی است.
برگ های آن ریز و شبیه فلس است، که در واقع ساقه های برگی (cladodes) خوانده می شود.در بهار و تابستان گل های کوچک سفید رنگ آن ظاهر شده که به دنبال در پاییز میوه های قرمز تولید می کند. بذرها در میوه های گوشتی که سیاه رنگ است قرار دارد.
رشد و نمو آن نسبتا” کند است.سیستم ریشه ای آن شبکه ای از ریشه های افشان است که دارای غده های پیازی می باشد.جست ها و ساقه های جدید از این غده های زیر زمینی می رویند. توجه شود که این گونه بر خلاف نام عمومی و شکل ظاهری اش ارتباطی با تیره سرخس ها ندارد.
مصرف میوه های تولید سبب بروز اختلالاتی در اعضای بدن انسان می شود.در صورت تامین شرایط مناسب تبدیل به علف مهاجم می گردد که با گلایفونسیت یا حذف مکانیکی غده ها، ریشه کن می گردد.بذور باید از میوه های گوشتی برداشت هشود و در یک محیط کشت گرم یا با حرارتی در حدود 25 درجه از پایین در حدود 3 هفته تا یک ماه جوانه زنی می کنند.
روش تکثیر آن به روش جدا کردن غده ها در توده نسبتا” بزرگ، ی ابا کاشت بذر در تمام فصول در جرارت 25 درجه میتوان جوانه زنی کرد.
انواع گل شویدی (معرفی گونه ها ی محبوب )
گل شویدی گونه های کوتوله
انواع گیاه شویدی از گیاهان کوتوله مانند “تدی” و “الا” که شاخ و برگ های سبز و سرسبز تولید می کنند. و تا 30 تا 60 سانتی متر رشد می کنند.
رشد گونه های کوتوله در گلدان
گیاه شویدی گونه های کوتوله برای رشد در گلدان مناسب هستند. و حتی می توان آنها را روی ایوان پرورش داد. در حالی که گونه های بلندتر برای پشت تخت ها یا در کنار نرده ها مناسب هستند.
گل شویدی از گونه بلند
تا گونه های بلند مانند “ماموت” و “لانگ ایسلند” که می توانند. تا ارتفاع 150 سانتی متر یا بیشتر رشد کنند.متغیر است.
رشد گیاه شویدی گونه های بلند در گلدان
گونه های بلند به حمایت نیاز دارند.به خصوص در مناطق بادخیزکاشت میشود.در کنار یک ساختمان یا در امتداد حصار معمولاً پشتیبانی لازم برای جلوگیری از واژگونی در باد را فراهم می کند.
گل شویدی گونه ی ماچوبه ای
گیاه شویدی از گونه مارچوبه ای ساقه های بلندی دارد که بصورت کشیده و صاف یا دنباله دار منشعبی تولید می کند.که به صورت پراکنده با خارهای تیز و سفت در پایین گیاه پوشیده شده است. ساقه های گرد، تا1مترطول دراد، به رنگ سبز تا قهوه ای و دارای یک فرورفتگی کم عمق در طول خود هستند.
برگ های گل شویدی مارچوبه ای
آنچه به نظر می رسد برگ است در واقع ساقه های کوتاه و مسطح که ظاهر و عملکردی شبیه برگ دارند. این برگهای سوزنی‌مانند در گروه‌های چهار تا هشت تایی از گره‌های امتداد ساقه ایجاد می‌شوند.
برگ های واقعی به سختی فلس هایی در نزدیکی قاعده کلادودها قابل مشاهده هستند. گیاهان دارای سیستم ریشه فیبری متراکم و همچنین ریزوم های خزنده و غده های پیازی سفید گوشتی متعددی هستند.
ساقه گیاه
ساقه های دنباله دار (L) دارای گروه هایی از کلادودهای برگ مانند (LC) هستند که از ساقه های پشته دار طولی (RC) به وجود می آیند. خارهای تیز (RT) و برگ های واقعی به سختی در قاعده کلادودها قابل مشاهده هستند (RB، جایی که فلش نشان می دهد).
شکوفایی گل شویدی
شویدی بسته به رقم و منطقه در اوایل تا اواسط تابستان شکوفا می شوند. برخی از گونه ها را می توان به 9 تا 12 سانتی متر از سطح زمین برش داد تا در اواخر فصل شکوفه های جدیدی ایجاد شود.
گیاه شویدی در کجا بصورت خودرویی رشد می کند؟
در جایی که گل شویدی رشد می کند، معمولاً در کنار جاده های سایه دار و جنگل ها یا جنگل های بارانی مهاجم یافت می شود، جایی که پوشش گیاهی بومی را جابجا می کند و از استقرار مجدد گونه های بومی جلوگیری می کند.
در برخی از مناطق از جمله فلوریدا، تگزاس و هاوایی در ایالات متحده به عنوان یک علف هرز مهاجم در نظر گرفته می شود.
موارد استفاده از گیاه شویدی
شوید تاریخچه ای غنی دارد هم به عنوان ادویه آشپزی و هم به عنوان داروی گیاهی برای انواع بیماری هااست. همچنین از زمان های قدیم به دلیل توانایی های به ظاهر جادویی اش مورد توجه بوده است.
فواید گیاهی شویدی
گیاهی/دارویی
پزشک و جراح یونانی دیوسکوریدس، به استفاده از دانه هایگیاه شویدی سوخته برای کمک به بهبودی سربازان مجروح اشاره کرد.
- دانه گل شویدی روی غذا برای گلادیاتورها پاشیده شد تا به آنها شجاعت و قوت بدهد.
- دانه های گیاه شویدی به عنوان “دانه های خانه اجتماع” نامیده می شدند و در طول جلسات و مراسم کلیسا جویده می شدند تا نفس را شیرین کنند و اعضا را بیدار نگه دارند.
- شوید برای تسکین قولنج در نوزادان و توسط مادران شیرده برای کمک به تولید شیر استفاده می شد.
- علاوه بر این گیاه شویدی به دلیل توانایی خود در تسکین مشکلات گوارشی شناخته شده است.
کاربرد در آشپزی
- استفاده در آشپزی ازگیاه شویدی امروزه ادامه دارد، زیرا دانه ها به ترشیگیاه شویدی طعم خاص خود را می دهند، اما بیشتر از طعم دادن به ترشی ها استفاده می شود.
- هم از شاخ و برگ های ظریف آن که علف هرزگیاه شویدی نامیده می شود و هم دانه ها برای طعم دادن به سس ها و سوپ ها و تکمیل طعم ماهی و گوشت استفاده می شود.
- شوید اغلب به عنوان چاشنی برای افزودن طعم لطیف و بهبود ارائه سس استفاده می شود.
- در خامه ترش برای تهیه دیپ یا افزودن به سوپ های خامه ای استفاده می شود.
خواص جادویی
- گل شویدی از دیرباز به دلیل توانایی آن در دفع شرو خوش شانسی و خوشبختی برای ازدواج جدید مورد توجه قرار گرفته است.( در زمان های قدیم، عروس معمولاگیاه شویدی را بر روی لباس عروسی خود می گذاشت یا از دسته گلی از گلگیاه شویدی را برای اطمینان از ازدواج شاد استفاده میکرد.)
- گمان می رود که گل هایگیاه شویدی که در خانه نمایش داده می شوند، خوش شانسی را به همراه دارند و شادی را در خانه تضمین می کنند.
- شوید حتی برای دفع شر و جلوگیری از تأثیرگذاری طلسم جادوگران استفاده شده است.
- برخی حتی از شاخه هایگیاه شویدی در طلسم های ریخته گری استفاده می کردند.
شویدی پروانه ها را جذب می کند
گل های شویدی به عنوان یک گل در باغ، پروانه ها و تا حدی زنبورها و سایر حشرات پرنده را جذب می کند. به عنوان یک گیاه میزبان برای پروانه های دم چلچله سیاه و بادیان عمل می کند، ماده ها تخم های خود را روی گیاه می گذارند و لاروهای در حال ظهور از شاخ و برگ تغذیه می کنند.
هدیه دادن گل شویدی برای مناسبت های گوناگون
گل شویدی به عنوان افزودنی در دسته گل عروسی مناسب است. اما لازم نیست آن را محدود به ازدواج کنید. برای هر مناسبتی برای آرزوی موفقیت برای گیرنده مناسب است و یک ظاهر زیبا در دسته گل های بهاری ارائه می دهد. زیرا شاخ و برگ های مطبوع و شکوفه های توری آن هم نشاط آور و هم با طراوت هستند.
استفاده به عنوان پرکننده:
برای استفاده از شاخ و برگ های ظریف و شکوفه های منحصر به فرد به عنوان پرکننده هایی که مطمئناً ظاهر را زیبا می کند.گیاه شویدی را به تقریباً هر دسته گل اضافه کنید.
خانه نویی، تولد
دسته گل هایی همراه با یک یا دو شاخه گل شویدی را به مناسبت خانه نویی و تولد و هر مناسبت خاص دیگر هدیه دهید. تا برای گیرنده آرزوی سلامتی کنید و شادی را به همراه داشته باشید.
مراقبت از گیاه شویدی تازه بریده شده
گل هایگیاه شویدی ماندگاری طولانی دارند و زیبایی خود را حفظ می کنند. حتی اگر گل ها شروع به پژمرده شدن کنند. زیرا دانه های ریز روی شکوفه چتر شکل می گیرند و بافت توری شکوفه را حفظ می کنند. همانطور که از گلدان تبخیر می شود. آب را دوباره پر کنید و در صورت مشاهده علائم تغییر رنگ حتما آب را کاملاً تعویض کنید.
پرورش گل شویدی
گیاه شویدی مسحور کننده است. که شکوفه های معطری تولید می کند. که هم نشاط آور و هم زیبا هستند. بسته به نوع آنها می توان آنها را در گلدان یا در باغچه پرورش داد.
توجه!
مراقب باشید. اگرگیاه شویدی را در گلستان یا باغچه خود می کارید.بدانید که به طور پرباری بذرافشان می شود.
تعویض گلدان
برای رشد مجدد گیاه در فصل بهار کوددهی انجام دهید. ، کود دهی را هر ماه شروع کنید. ریشه این گیاهان می توانند به سرعت از گلدان خود بیرون بیایند، بنابراین برای حفظ رشد شدید آنها نیاز به گلدان مجدد دارند. ریشه ها نیز بسیار قوی هستند و می توانند گلدان ها را بشکنند، بنابراین گلدان بزرگتر و ضخیم تر ممکن است مورد نظر باشد. بهتر است کاشت مجدد در اوایل بهار قبل از شروع رشد جدید انجام شود.
زمستان گذرانی گل شویدی
گیاهان داخل خانه را می توان به صورت فصلی به خارج از منزل منتقل کرد (آنها را قبل از یخبندان به داخل بازگردانید) اما باید قبل از انتقال به مکانی در آفتاب کامل با نور قوی تر بیرون سازگار شوند. این گیاه آفات کمی در داخل یا خارج از خانه دارد، اما گاهی اوقات به شته ها، شپشک های آردآلود، کنه های عنکبوتی یا مگس های سفید آلوده می شود.
تکثیر گیاه شویدی
شرایط نگهداری گیاه شویدی
آبیاری: این گیاه به آبیاری مرتب نیاز دارد زیرا گیاهی رطوبت دوست است ولی توجه داشته باشید که آبیاری بیش از حد می تواند موجب پوسیدگی ریشه های گیاه شویدی شود.
خاک: خاک لومی با کمپوست گلدانی برای گیاه شویدی مناسب می باشد.
نور: شویدی به نور زیاد و غیر مستقیم خورشید نیازمند است.
کوددهی: ماهی یکبار شویدی را با کود کامل گیاهان آپارتمانی تغذیه نمایید.
هرس: سالیانه می توانید گیاه آپارتمانی شویدی را هرس نمایید و برگ های ضعیف شده و خشک آن را جدا کنید.
گل و میوه: شویدی دارای گل های سفید رنگ و کوچک است و میوه های آن قرمز رنگ و آبدار می باشد که برخی پرندگان را به سمت خود جذب می کند.
روش تکثیر گیاه شویدی
کاشت این گیاه از طریق بذر و تقسیم بوته انجام میشود. در روش کشت بذری شما ابتدا بذرها را درخزانه ای کوچکی بکارید و سپس روی برگ‌ها را با لایه نازکی از کود یا خاک حاصلخیز بپوشانید و آن را آبیاری کنید طوری که مرطوب شود نه خیس. پس از آنکه گیاه جوانه زد آن را به زمین اصلی منتقل کنید. در تقسیم بوته مادری شما ابتدا خاک را مرطوب سپس گیاه مادری را از گلدان خارج کرده و با استفاده از یک چاقو تیز ریشه‌های این گیاه را به قسمت‌های مساوی تقسیم کنید. و هر قسمت از ریشه گیاه را در گلدانی بکارید تا رشد کند.
نحوه کاشت بذر گیاه شویدی یا مارچوبه زینتی
1- ابتدا بستری از کوکوپیت و پیت ماس تهیه کنید (50-50) فقط دقت کنید بستر تمیز و قارج کشی شده باشد میتوانید برای قارچ کشی بستر از کاربندازیوم 60% به میزان 2 در هزار استفاده کنید. بذرها را ابتدا به مدت 24 ساعت درون آب ولرم قرار دهید سپس به اندازه دو برابر قطر بذر به دورن بستر قرار دهید .
2- بعد انجام مراحل قبل روی بستر را با آب پاش اسپره کنید دقت کنید منظور از اسپری همان مه پاشی هست و باید بستر مرطوب شود با خیس شدن اشتباه نگیرید! چنانچه فشار آبی که روی بستر میریزید زیاد باشد ممکن است بذرها به انتهای بستر رفته و جوانه زنی ایجاد نشود
3- روی بذرها را یک نایلون سفید یا همان مشمبا فریزر کشیده تا رطوبت به اندازه 100 درصد برود و درب آن را محکم ببندید
4- بذرها در مکانی در دمای ثابت حدود 28 درجه قرا گیرد . کم بودن و زیاد بودن این دما تاثیر بسزایی در جوانه زنی دارد زیاد بودن این دما باعث ایجاد رشد علفهای هرز و کم بودن نیز عدم جوانه زنی بذرها را خواهد داشت باز تاکید میکنم دمای ثابت تاثیر بسزایی در جوانه زنی بذرها دارد
5- بعد از جوانه زنی بذرها که تعداد برگ ها به 4 عدد یا بیشتر رسید نایلون روی بذرها را با خودکار سوراخ کرده و رطوبت آن را به نصف می رسانید و بستر را مقابل نور قرار دهید بهترین منبع نور پشت پنجره در فاصله 30 سانتی متری می باشد
6- بعد از رشد گیاه میتوانید آنها را جدا کرده و به گلدان جدید انتقال دهید در این کار دقت لازم را داشته باشید که ریشه صدمه نبیند ومیتوانید در بستر جدید بعد از عادت کردن گیاه به آن ورمی کمپوست یا کود بدهید.
چند نکته در رابطه با تکثیر گیاه شویدی
1-بستر بدون کود باشد دقیقا مطابق با دستوری که نوشتیم.
2- بعضی مناطق دارای آب سنگین بوده بهتر این است که آب معدنی جوشیده شده سرد شده (هم دمای محیط) استفاده شود
3-دما ثابت و درجه 25 الی 28 درجه باشد
4-مدت زمان چوانه زنی بین 8 الی 14روز می باشد
5-وقتی که گیاه به ارتفاع کافی برای کنترل‌کردن رسید، جوانه‌ها را در داخل گلدان‌های 7.5 سانتی‌متری یا سینی‌های مخصوص بکارید. 10-15 روز قبل از انتقال گیاهتان به محیط بیرون، آن را به تدریج با اقلیم بیرون آشنا نمایید. حتماً کاشت در محیط بیرون را به بعد از فصل سرما موکول کرده و میان هر دو گیاه، فاصله‌ی 30 سانتی‌متری را در نظر بگیرید
6-برای قارچ کشی بستر میتوانید مقداری از پودر کاربندازیوم را در به مقدار 2 در هزار در اسپره آب در خاک مه پاشی کنید یعنی خاک را مه پاشی کردن با قارچ کش ضد عفونی و مخلوط نمایید.
اگر اجازه داده شود که در باغ بذرافشانی کنند.گیاهان شویدی جدید در بهار در سرتاسر باغ رشد خواهند کرد. برای کنترل گیاه شویدی، آن را در گلدان بکارید یا به محض اینکه گل ها کم رنگ شدند.سر گل ها را بردارید.
نکته کلیدی در تکثیر
گیاهان شویدی را در بستر چند ساله قرار دهید تا در طول تابستان فضای سبز ایجاد کنید. به خوبی با گل ها و شاخ و برگ های متضاد جفت می شود و کیفیتی مطبوع و سبک به باغچه می بخشد. پرورش گیاهان شویدی، گل های شویدی تازه را برای دسته گل های تابستانی در اختیار شما قرار می دهد.
سوالات متداول گل شویدی:
1.آیا می توانید گیاه شویدی را بخورید؟
گل های شویدی به عنوان یک ادویه آشپزی تاریخچه ای غنی دارند. گل ها را می توان برای جمع آوری دانه هایی که اغلب در ترشی و تزئین استفاده می شود،خشک کرد.
2.آیا در طول سال برمی گردد؟
شوید گیاهی یک ساله و چند ساله است که سال به سال بازمی گردد و در طول ماه های تابستان گل می دهد.
3.آیا گیاه شویدی آفتاب را ترجیح می دهد یا سایه؟
گیاهانگیاه شویدی دوست دارند در معرض آفتاب کامل قرار بگیرند، اگرچه می توانند مکان هایی را که در طول روز سایه جزئی دارند را تحمل کنند.
4.چه مدت طول می کشد تاگیاه شویدی گل بدهد؟
گیاهانگیاه شویدی معمولاً 2 تا 3 ماه پس از کاشت در اوایل تا اواسط تابستان شروع به گلدهی می کنند.
5.آیا گیاه شویدی برای خوردن مفید است؟
گیاهان شویدی با بهره مندی از ترکیبی غنی از ویتامین های A و C برای خوردن بسیار سالم در نظر گرفته می شوند.
آیا رشدگیاه شویدی سخت است؟
به طور کلی گیاهان شویدی به راحتی در باغ شما رشد می کنند. کلید موفقیت گیاهانگیاه شویدی این است که مکانی با آفتاب فراوان در اکثر روز پیدا کنید و خاک زمین را در اواخر بهار و تابستان به خوبی آبیاری کنید. حتماً هر گونه علف های هرز نوظهور یا گیاهان رقیب را حذف کنید.
کلام آخر
دز این مقاله از تکثیر گیاه شویدی،پرورش گل شویدی،مراقبت از گیاه شویدی تازه بریده شده،موارد استفاده از گیاه شویدی،انواع،گیاه شویدی (معرفی گونه ها ی محبوب ) مطرح کرده ایم.امیدوارم برایتان مفید باشد.
خلاصه مقاله گیاه شویدی
| نام گیاه |
گیاه شویدی |
| نام علمی |
Asparagus densiflorus |
| آبیاری | متوسط |
| نور مناسب |
آفتاب کامل |
سوال های متداول گیاه شویدی (FAQ)
1.گل شویدی بومی کدام مناطق است؟
شوید بومی آسیای غربی و نواحی مدیترانه ای است که به صورت وحشی به عنوان یک گیاه چند ساله لطیف رشد می کند.
2.گیاهان شویدی چه زمانی شکوفا می شوند؟
شویدی بسته به رقم و منطقه در اوایل تا اواسط تابستان شکوفا می شوند. برخی از گونه ها را می توان به 9 تا 12 سانتی متر از سطح زمین برش داد تا در اواخر فصل شکوفه های جدیدی ایجاد شود.
3.آیا رشدگیاه شویدی سخت است؟
به طور کلی گیاهان شویدی به راحتی در باغ شما رشد می کنند. کلید موفقیت گیاهان شویدی این است که مکانی با آفتاب فراوان در اکثر روز پیدا کنید. و خاک زمین را در اواخر بهار و تابستان به خوبی آبیاری کنید.
تدوین:مینو غفوری ساداتیه
آدرس اینستاگرام:gooldono.stand.sidoos@
تلفن:09308743868
اشتراک گذاری
